واژه بوتیک هتل در آمریکای شمالی،اروپای مرکزی و انگلستان بسیار رایج است و به هتل هایی گفته می شود که بین 10 تا 100 اتاق دارند.

این هتل ها معمولا لوکس هستند و سرویس های با کیفیت بالا را در اختیار مشتریان خود قرار می دهند.

هتل های بوتیک در دهه نود رشد چشم گیری داشتند و در کلان شهرهای لندن،نیویورک و سان فرانسیسکو تاسیس شدند.

اگرچه اکثر بوتیک هتل ها سرویس های کامل با کیفیت بالا به مشتریان خود ارائه می دهند اما اولویت آن ها در ایجاد فضایی با طراحی کلاسیک و سرشار آرامش است.

بوتیک هتل ها معمولا دارای خدمات 24 ساعته هستند و امکاناتی از قبیل تلفن،تلویزیون و رستوران از امکانات اولیه این هتل ها محسوب می شوند.

بسیاری از بوتیک هتل ها در بناهای قدیمی بازطراحی می شوند و بنا با حفظ اصالت و قدمت تبدیل به یک هتل می شود

و این یکی از ویژگی های شاخص این گونه هتل هاست که در آن حس فضایی مشابه یک خانه قدیمی و مجلل را به گردشگر می دهد.